31 марта 2020
Вкусно и просто
88478
Быстрый вариант приготовления первого блюда из горбуши.
Ингредиенты:
- горбуша консервированная 1 банка
- перловая крупа ⅓ стакана
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- зелень петрушки
- зелень укропа
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
45 минут
- Перловую крупу промыть, всыпать в кипяток, варить пятнадцать минут до полуготовности.
- Нарезать кубиками картофель и лук, морковь натереть.
- Обжарить репчатый лук на сливочном масле.
- Все ингредиенты добавить в кастрюлю с крупой, варить до готовности.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Открыть консервы, вынуть из рыбы кости, мякоть покрошить, опустить в суп.
- Всыпать зелень петрушки и укропа.
- Суп должен постоять несколько минут.
Совет
Вместо перловки в рыбный суп можно добавить рис, манку или пшено.
