Шоколадные брауни с фисташками, рецепт с фото

18 июля 2020

bake a cake
605

Очень вкусные шоколадные пирожные, покрытые тонкой корочкой снаружи, а внутри имеющие слегка влажную текстуру.

Ингредиенты:

• сахар 250 г
• шоколад черный горький 150 г
• масло сливочное 100 г
• мука пшеничная 100 г
• фисташки (рубленые) 50 г
• яйца куриные 3 шт.
• разрыхлитель 5 г

Приготовление:

1 час

• Шоколад наломать, вместе с маслом положить в керамическую пиалу и растопить в микроволновке. Перемешать, чтобы получилась гладкая масса.
• Яйца и сахар взбить миксером добела. Шоколадную массу немного остудить и аккуратно добавить к яйцам. Муку с разрыхлителем просеять и всыпать к остальным компонентам.
• Добавить фисташки, перемешать. Прямоугольную форму покрыть пергаментом, выложить тесто и разровнять силиконовой лопаткой. Выпекать 30 минут в разогретой до 190°С духовке.
• Дать брауни полностью остыть, извлечь из формы, порезать на квадратные порции и подать к столу.