Куриные бедра на подушке из капусты запеченные в духовке, рецепт с фото и видео

20 июля 2020

Светлана
5258

Сегодня хочу поделиться рецептом горячего блюда, которое готовится без особых хлопот и из простых продуктов. Впервые попробовала это блюдо в гостях у подруги, и его рецепт быстро прижился и в моей семье. Готовится все просто, а получается очень ароматным и вкусным! Рекомендую и вам попробовать приготовить, уверена, что блюдо понравится!

Ингредиенты:

• капуста белокочанная 500 г
• куриные бедра 800 г
• масло сливочное 50 г
• масло оливковое 70 г
• чеснок 3 зубчика
• паприка молотая 1.5 ч.л.
• прованские травы 1 ч.л.
• соль 10 г
• перец черный молотый 10 г

Приготовление:

1 час 40 минут

• С куриных бедер снимаем шкурку и вырезаем косточку (это совсем необязательный шаг, просто мне так нравится больше).
• Смешиваем соль, черный молотый перец, молотую паприку и половину оливкового масла, натираем полученной смесью бедра и оставляем мариноваться на 30 минут.
• Капусту нарезам ломтями, толщиной 2-3 см.
• Форму для запекания обильно смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее плотно капусту.
• Смазываем капусту смесью чеснока, прованских трав, соли и оливкового масла.
• Сверху на капусту выкладываем маринованные бедра отправляем в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 60-70 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
  Всем добра!