Aleksey583 31 марта 2021
Готовить легко
40935
Ингредиенты:
- мука 300 г
- масло сливочное 200 г
- сахарная пудра 170 г
- грецкие орехи 150 г
- сахарная пудра ванильная 70 г
- разрыхлитель 10 г
- корица молотая 4 г
Приготовление:
30 минут + 40 минут
- На горячей сухой сковороде обжаривать 2 минуты орехи, измельчить блендером или скалкой.
- Размягчить сливочное масло, соединить с ванильной сахарной пудрой. Размешать.
- Насыпать ½ сахарной пудры, добавить орехи, размешать до однородности.
- Соединить муку и разрыхлитель.
- Насыпать постепенно в масло.
- Непрерывно перемешивать до однородности.
- Замесить тесто, завернуть в полиэтилен, отправить на 30 минут в холод.
- Отрезать от теста небольшие куски, сделать шарики, приплюснуть в виде печенья.
- На противень постелить пергамент, выложить печенье.
- Готовить 20 минут, соблюдать температуру 180 градусов.
- Необходимо следить за готовностью печенья, так как оно может приготовиться раньше.
- Обвалять чуть-чуть остывшее печенье в смеси корицы и сахарной пудры.
- Остудить и подавать.
Совет
Хранить печенье можно в течение 2-3 дней.
