Aleksey583 Недавно в одной из кулинарных передач увидела рецепт этого салата. Сразу захотелось попробовать, так как набор продуктов, который используется в салате, нами любим.
Как и ожидалось, получилось превосходно. Главное, дать салату настояться, чтобы картофель пропитался.
В идеале, готовить салат с консервированным тунцом и молодой картошкой, она более рассыпчатая и нежная. Но если захотелось приготовить салат в зимний период, можно попробовать и с обычным картофелем, просто взять мелкие клубни.
Ингредиенты
Тунец консервированный — 200 г
Картофель молодой (некрупный) — 6 шт.
Огурец маринованный — 2 шт.
Лук красный — 1 шт.
Масло растительное (или оливковое) — 1 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Горчица — 0,5 ч.л.
Петрушка — 1 г
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Салат с тунцом и картофелем готовим из таких ингредиентов.
Автор рецепта использовал зерновую горчицу, у меня её не было, я взяла немного обычной.
Лук нарезать тонкими перьями, петрушку мелко нарубить.
Тунца размять вилкой, чтобы остались и крупные кусочки.
Огурец нарезать кружочками или дольками.
Картофель хорошо вымыть и отварить до готовности (я варила в микроволновке, в пакете, 4 минуты).
Остывший картофель нарезать дольками, мелкий можно просто пополам.
Сок от тунца подсолить, поперчить, добавить сок лимона, масло и горчицу.
Перемешать.
Собрать в миске все составляющие, залить заправкой.
Перемешать.
Салат с тунцом и картофелем поставьте на полчаса в холодильник, а после можно подавать к столу.
Приятного аппетита.
