google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами — великолепная закуска. Она сочетает в себе аромат свежей зелени, лёгкую грибную нотку жареных баклажанов и нежный сливочный вкус сметаной заправки.

Описание приготовления:

Баклажан — очень популярный овощ, который подходит для приготовления многих блюд. Для запекания, жарки, консервации, варки, и конечно, летних салатов. С ним любое блюдо получается пикантным, с приятной острой ноткой. Предлагаю приготовить салат из жареных баклажанов и помидоров. Блюдо сочное, в меру острое и очень вкусное. Готовится салат совершенно несложно, а съедается очень быстро. Берите на заметку!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан / Помидор
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1-2 Штук
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами»

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Баклажаны вымойте, очистите, нарежьте кубиком. Выложите в салатник, посыпьте чайной ложкой соли и перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут. После сок баклажанов слейте.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Отожмите баклажаны и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте в два этапа до золотистой корочки.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Обжаренные баклажаны переложите в салатник.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Помидоры вымойте и нарежьте кубиком. Добавьте в салатник к баклажанам.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Огурец вымойте и натрите на тёрке. Чеснок и петрушку мелко нарежьте.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Добавьте петрушку, чеснок и огурец в салатник.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Заправьте салат сметаной. Посолите, поперчите.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Перемешайте все ингредиенты. Салат готов.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Вкусный, нежный, с лёгким грибным вкусом салат из жареных баклажанов и свежих помидоров можно подавать к столу.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *