Aleksey583 23 февраля 2021
Сочное блюдо с приятным ароматом. Блюдо идеально для праздничного семейного ужина, его можно готовить на гриле в условиях дачи.
Готовить легко
31769
Ингредиенты:
- телятина 500 г
- сухари панировочные 100 г
- яйца 2 шт.
- масло оливковое 50 мл
- молоко 50 мл
- специи
Приготовление:
1 час 15 минут
- Телятину нарезать кусками толщиной в полтора сантиметра, отбить молотком.
- Приготовить смесь из яиц, молока, специй, перемешать.
- Отбивные погрузить в яичную смесь, обкатать в панировочных сухарях, обжарить в разогретом оливковом масле до корочки.
- Духовой шкаф нагреть до средней температуры, запекать блюдо в течение пятнадцати минут. Мясо должно стать мягким.
Совет
При подаче украсить зеленью, ломтиками лимона, зеленым консервированным горошком. Лучший гарнир – кус-кус и сливочно-базиликовый соус или овощи, приготовленные на гриле.
