16 августа 2020
Вкусно и просто
114521
Порционное блюдо для любителей сладкого, оно понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты:
- творог 500 г
- ягоды 200-300 г
- йогурт натуральный 200 г
- мука ¼ стакана
- яйца 2 шт.
- сахар 6 ст.л.
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- масло сливочное
Приготовление:
1 час
- Взбить вместе творог, сырые куриные яйца, сахарный песок.
- Влить натуральный йогурт, немного ванильной эссенции, еще раз взбить.
- Всыпать муку, еще раз все взбить до однородного состояния. Должна получиться пышная масса, насыщенная воздухом.
- Всыпать ягоды, свежие или замороженные, можно использовать землянику, малину, ежевику, чернику, голубику. Осторожно перемешать.
- Порционные формочки смазать растопленным сливочным маслом, разложить смесь и поставить в духовой шкаф на 40 минут.
- Запеканка должна хорошо подрумяниться.
Совет
При подаче блюдо украсить ягодами, кусочками фруктов, которые можно обмакнуть в жидкий натуральный мёд или кленовый сироп.