google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Сыровяленая домашняя колбаса в кишках из куриного филе

5 февраля 2020

Сыровяленая домашняя колбаса в кишках из куриного филе

Сыровяленая домашняя колбаса в кишках из куриного филе

Вкусно и просто
77037

Для приготовления продукта понадобится две недели.

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • чеснок 2 зубчика
  • свиные кишки 0.4 м
  • кориандр 8 г
  • соль (нитритная) 4 г
  • перец черный молотый ½ г

Приготовление:

2 часа 30 минут

  • Куриное филе нарезать тонкими ломтиками.
  • Посыпать перцем, кориандром, перцем, нарезанным чесноком.
  • Продукты перемешать.
  • Обработать кишки, начинить их фаршем, связать колбасу кольцами, положить в морозилку на два часа.
  • Для вяления развесить продукт в проветриваемом прохладном помещении.
  • На ночь колбасу лучше перекладывать в холодильник.
  • Время сушки – две недели.

Совет

При подаче колбасу нарезать наискосок, украсить зеленью и свежими или маринованными овощами.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt