Aleksey583 27 мая 2020
Вкусно и просто
98993
Блюдо очень похоже на всем известные консервы.
Ингредиенты:
- мойва 1 кг
- чай черный ½ стакана
- лавровый лист 3-4 шт.
- перец черный горошком 15 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
- соль
Приготовление:
30 минут + 1 час 20 минут
- Рыбу вымыть, удалить головы и внутренности.
- Посолить, оставить для пропитывания на полчаса.
- Заварить крепкий черный чай.
- Выложить в глубокий противень или на сковороду слой рыбы, добавить лавровый лист, перец-горошек.
- Выложить второй слой мойвы.
- Продукт залить чаем, добавить растительное масло.
- Закрыть фольгой или крышкой, поставить в духовой шкаф на час, огонь – минимальный.
- Снять крышку, довести блюдо до готовности.
- Остудить, подать на стол с зеленью.
Совет
Домашние шпроты гораздо полезнее магазинных консервов, в них меньше масла и нет лишних консервантов.
