Шоколадные панкейки на молоке с корицей, рецепт с фото

12 мая 2020

Вкусно и просто
97865

В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, взбить в устойчивую пену.

Ингредиенты:

• молоко 3.6% 500 мл
• мука 3.5 стакана
• яйца 3 шт.
• сахар 3-4 ст.л.
• какао-порошок 3 ст.л.
• масло растительное 3 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• корица 2 ч.л.
• соль 1 щепотка

Приготовление:

40 минут

• В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, взбить в устойчивую пену.
• Влить молоко, еще раз взбить.
• К сладкой яично-молочной массе добавить смесь муки (просеянной) с порошком какао, хорошо взбить.
• Всыпать в массу корицу, чуть соли, разрыхлитель, взбить в однородную массу.
• Влить масло и последний раз вымешать тесто.
• Выпекать шоколадные панкейки на молоке с корицей на хорошо разогретой сухой сковороде, как обычные оладьи с двух сторон.
• Готовую выпечку выложить на плоское блюдо, присыпать корицей.

Совет

К горячим панкейкам подать сметану или любое варенье, например, вишневое.