Aleksey583 
| ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 1 порцию) | ||
| Для яичных блинов: | ||
| Яйцо куриное — 2 шт. | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Мука — 1 ст. ложка | ||
| Майонез — 1 ст. ложка | ||
| Масло растительное — 1 ст. ложка | ||
| Для начинки: | ||
| Огурец свежий — 50 г | ||
| Рис — 1,5 ст. ложки |
Подготавливаем необходимые ингредиенты для яичных роллов с рисом и огурцом. В первую очередь отвариваем в подсоленной воде рис. Затем промываем его под холодной водой, откинув на сито.
Как приготовить яичные роллы с рисом и огурцом:
Приготовим яичные блинчики для роллов. Разбиваем в миску куриные яйца.
Солим яйца.
Добавляем к яйцам муку.
Следом вводим майонез.
Взбиваем венчиком (а еще лучше миксером) ингредиенты для яичного блинчика.
На сковороде разогреваем немного растительного масла. Выливаем яичную массу. Выпекаем с двух сторон яичный блин.
Подготавливаем начинку. Рис готов, а огурец нарежьте длинной соломкой.
Выкладываем получившийся блин на тарелку.
На края блина выкладываем рис.
На рис укладываем огуречную соломку.
Сворачиваем аккуратно блин в форме рулета.
Нарезаем наш получившийся рулет на ровные части — роллы. Если начинка осталась, испеките еще яичные блинчики для роллов.
Яичные роллы с рисом и огурцом готовы!
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com/
