Пышные жареные лепешки на кефире на сковороде, рецепт с фото пошагово и видео

21 июня 2020

Just Cooking
200

Простой рецепт лепешек на кефире. Это очень вкусно, просто и экономно! Лепешки на сковороде — это отличный завтрак или перекус. Можно подавать как отдельное блюдо, а также к первым блюдам.

Ингредиенты:

• кефир 200 мл
• мука пшеничная 500 г
• сахар 2 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• яйца куриные 2 шт.
• масло растительное 50 мл
• разрыхлитель 10 г

Приготовление:

1 час

• В миску вливаем 200 мл кефира.
• Добавляем 2 куриных яйца.
• 50 мл растительного масла.
• 1 ч. ложку соли.
• 2 ст. ложки сахара.
• Тщательно перемешиваем.
• Добавляем 1 пачку разрыхлителя.
• Затем просеиваем в смесь 500 гр пшеничной муки ( может понадобится немного больше).
• Замешиваем тесто.
• Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
• Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки. Тесто разделяем на несколько частей.
• Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 6-7 мм.
• На каждой лепешке делаем небольшие надрезы.
• Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
• Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
• Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!