03.07.2022

31 марта 2020

Плов с сушеными грибами в горшочках

Плов с сушеными грибами в горшочках

Вкусно и просто
88555

Настоящий лесной дух могут передать только настоящие лесные грибы. Для приготовления блюда можно использовать свежий или сушеный продукт.

Ингредиенты:

  • рис 1 стакан
  • грибы сушеные 10 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 50 мл
  • томатная паста 30 г
  • черный молотый перец
  • соль морская

Приготовление:

4 часа + 3 часа

  • Сушеные грибы вымыть, залить водой и оставить на четыре часа.
  • Проварить продукт до мягкости в этой же воде в течение двух часов.
  • Откинуть на сито, бульон процедить.
  • Грибы нарезать ломтиками небольшого размера.
  • Если для приготовления блюда берутся свежие грибы – их можно просто промыть и нарезать.
  • Рис перебрать, промыть и обсушить.
  • Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками колец, обжарить на растительном масле до прозрачности.
  • Добавить рис, все вместе обжаривать до тех пор, пока крупа не станет золотистой.
  • Выложить массу в горшочки, добавить грибы, ингредиенты перемешать, залить грибным бульоном, посолить и поперчить, приправить томатным пюре.
  • Поставить горшочки в духовой шкаф, готовить плов при температуре 180 градусов под крышками.

Совет

Подать на тарелках или в тех горшочках, в которых блюдо готовилось. Их можно завернуть в теплое полотенце, чтобы не остыли до подачи на стол.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.