google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Маринованный чеснок со свеклой и укропом

8 апреля 2020

Маринованный чеснок со свеклой и укропом

Маринованный чеснок со свеклой и укропом

Вкусно и просто
88533

Такой закуской можно украсить праздничный стол со спиртными напитками.

Ингредиенты:

  • вода 7.5 л
  • чеснок 1.5 кг
  • уксус 9% 150 мл
  • свекла 1 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 3 ст.л.
  • перец черный горошком 9-10 шт.
  • бутоны гвоздики 6-7 шт.
  • зонтики укропа 2-3 шт.

Приготовление:

40 минут

  • Воду влить в глубокую емкость, довести до кипения на максимальном огне.
  • Головки чеснока очистить, но не разбирать.
  • Вымыть холодной водой.
  • Головки сложить в кастрюлю с кипящей водой, через две минуты откинуть на дуршлаг и сразу же поместить в холодную воду.
  • Свеклу вымыть, очистить, нарезать брусками или произвольными кусочками.
  • Разложить овощи в банки, их лучше распределять слоями.
  • Приготовить маринад: довести до кипения воду (1,5 л), уменьшить огонь до среднего.
  • Всыпать соль, сахар, гвоздику, перец-горошек.
  • Варить две минуты.
  • Снять жидкость с огня, влить уксус.
  • Перемешать.
  • Готовый рассол разлить в банки, остудить.
  • Закатать металлическими крышками или закрыть полиэтиленовыми.
  • Подержать заготовки в темном месте две или три недели при комнатной температуре.
  • Поставить в холодильник.

Совет

Яркие розовые головки чеснока можно разделить на дольки и добавить в овощной салат. Эта заготовка – хорошее дополнение к первому или второму блюду.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt