google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Перловка с грибами и пармезаном, рецепт с фото

29 апреля 2021

Перловка с грибами и пармезаном, рецепт с фото

Перловка с грибами и пармезаном, рецепт с фото

Готовить легко
45359

Для приготовления блюда можно использовать замороженные грибы. Вкус кушанья от этого не пострадает.

Ингредиенты:

  • перловая крупа 1 стакан
  • грибы замороженные 3 горсти
  • вино белое 110 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло топленое 2 ст.л.
  • сыр пармезан 35 г
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

2 часа

  • Крупу обжарить на сухой сковороде без масла, затем отправить в кипящую воду на сорок минут.
  • Замороженные грибы отварить в подсоленной воде, время – двадцать минут. Бульон не выливать.
  • Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, спассеровать на топленом масле, всыпать крупу, пять минут спустя влить белое вино. Алкоголь должен выпариться.
  • Влить грибной бульон, потушить до испарения жидкости.
  • Нарезать грибы, добавить в кашу, перец молотый и соль – по вкусу.
  • Влить воду или остатки бульона в соотношении «один к двум».
  • Потомить кашу две минуты, снять с огня, посыпать тертым сыром «Пармезан», перемешать.
  • Выложить массу в горшочек или форму для запекания, поставить в духовку на сорок минут.
  • Готовить при температуре 180 градусов.

Совет

При подаче блюдо можно посыпать тертым сыром «Пармезан» или «Российским» еще раз.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt