Крем-суп из спаржи со сливками, рецепт с фото и видео

17 мая 2020

The Cooking Room
3030

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.

Ингредиенты:

• спаржа 400 г
• масло сливочное 30 г
• мука 1 ст.л.
• бульон овощной 1 л
• сливки 20% 100 мл
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

35 минут

• Для начала нарежем спаржу.
• Растопим сливочное масло в кастрюле и отправим туда спаржу, затем туда же добавим муку, слегка обжарим и зальем бульон, посоли, поперчи и оставим на среднем огне на 25–30 минут.
• После выключаем и взбиваем блендером, заливаем сливки и перемешиваем.
• Можно обжарить вершки на гриле или на сковородке и подавать с супом виде украшения а также можно добавить немного гренок.