google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Домашний хумус из консервированного нута, рецепт с фото и видео

4 мая 2021

Домашний хумус из консервированного нута, рецепт с фото и видео

Домашний хумус из консервированного нута, рецепт с фото и видео

nordia
3894

Очень простой рецепт сытной, вкусной и полезной закуски.
Хумус можно есть с хлебом, овощами, мясом и просто в качестве гарнира. В нем содержится много белка и он имеет небольшую калорийность — примерно 185 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

  • нут консервированный 400 г
  • лимонный сок 30 мл
  • кунжутная паста тахини 60 г
  • масло оливковое 30 мл
  • чеснок 3 зубчика
  • кумин молотый ½ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • вода 200 мл

Приготовление:

15 минут

  • Нут промыть в холодной воде и удалить кожицу.
  • Выжать сок из лимона, нарезать чеснок.
  • В чашу блендера всыпать нут и измельчить, затем выключить блендер соскрести со стенок нут и снова пробить.
  • Добавить тахини, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кумин, соль, измельчить.
  • В процессе добавлять воду (100-200 мл), чтобы пюре приобрело нужную консистенцию и если нужно добавить соль и чеснок.
  • Готовый хумус разложить по герметичным контейнерам и убрать в холодильник (он может храниться там до 7ми дней).
    При подаче полить оливковым маслом, посыпать сверху нарубленной кинзой.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *