Aleksey583 Невероятно вкусное и безумно простое в приготовлении блюдо! Вкус и аромат лимона с луком прекрасно дополняют вкус рыбы. Запеченная рыба гораздо полезнее жареной.
Ингредиенты
Скумбрия — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль, специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Фото готового блюда
Юлия2019 автор рецепта
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Процесс приготовления
Для запекания скумбрии с лимоном и луком в духовке возьмите все необходимые ингредиенты по списку. Рыбу выбирайте охлажденную, которая не подвергалась заморозке.
Лук очистите и ополосните в холодной воде. Затем его мелко нарежьте. На столе расстелите фольгу и выложите на неё нарезанный лук.
Скумбрию почистите — отрежьте голову и выпотрошите внутри. Затем хорошо промойте в проточной воде. Обсушите рыбу бумажными полотенцами и выложите на лук.
По рыбе сделайте надрезы. В каждый надрез вставьте ломтики лимона. Несколько ломтиков разложите вокруг рыбы. Сверху все посыпьте солью и специями.
Заверните рыбу в фольгу. Запекайте скумбрию с лимоном и луком в духовке при 180 градусах примерно 40 минут.
Готовую запеченную скумбрию вытащите из духовки и переложите на тарелку. Посыпьте свежей зеленью и сразу подавайте к столу, в горячем виде.
Такую рыбку можно дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!
