Aleksey583 Сварить вязкую гречневую кашу на молоке из крупы-ядрицы очень сложно. Гречневая крупа не разваривается настолько хорошо, чтобы каша стала вязкой. А вот гречневые хлопья развариваются прекрасно! И из гречневых хлопьев каша выходит вязкой и густой. Отличный вариант для повседневного завтрака, тем более что хлопья варятся всего 3 минуты!
Ингредиенты
Хлопья гречневые — 1 стакан
Молоко — 4 стакана
Соль — 1 ч.л.
Сахар — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу
Стакан = 250 мл
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Подготовьте по списку все необходимые продукты для варки гречневой каши из хлопьев на молоке. Что касается сахара, то тут смотрите по вкусу: если любите сладкую гречку, то добавляйте.
Чтобы каша получилась вязкой и густой, нужно соблюсти соотношение 1:4 по объему. Поэтому отмеряйте стаканами. На 1 стакан хлопьев — 4 стакана молока.
Доведите до кипения молоко в кастрюле. В кипящее молоко всыпьте гречневые хлопья.
Добавьте соль и сахар, размешайте.
Дождитесь закипания и варите 3 минуты, постоянно помешивая.
Я ориентируюсь на время варки, указанное на упаковке. Возможно, у другого производителя оно будет иным — прочтите рекомендации на упаковке своих гречневых хлопьев.
Через указанное время получаем отличную вязкую и густую гречку!
Раскладывайте кашу из гречневых хлопьев на молоке по тарелкам и сдобрите её сливочным маслом по желанию.
Кстати, к этой каше в сладком варианте неплохо будет добавить щепотку корицы. Также можно её дополнить сухофруктами, а вместо сахара положить мёд.
