Картофельные оладьи с тыквой

Ингредиенты

Инвентарь:

сковородка, терка, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: трем тыкву.

Очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на мелкой терке.

Шаг 2: трем картофель.

Картофель натрите так же, как и тыкву, а затем отожмите его, чтобы убрать лишнюю влагу. Это можно сделать руками, с помощью сита, или обернув тертый картофель в марлю.
Смешайте отжатый тертый картофель с тертой тыквой. Добавьте яйца, крахмал, посолите, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Шаг 3: жарим картофельные оладьи с тыквой.

Жарьте картофельные оладьи с тыквой в небольшом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон.

После промокните оладьи бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 4: подаем картофельные оладьи с тыквой.

Картофельные оладьи с тыквой подавайте со сметаной и джемом, можно так же посыпать их сверху сахаром или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!