Aleksey583 Приготовьте на завтрак вместо горячих бутербродов блинчики с сосисками и сыром. Получится вкусно и оригинально!
Ингредиенты
Тесто для блинов:
Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Молоко — 250 мл
Масло растительное — 2 ч.л.
Начинка:
Сосиски — 200 г
Сыр Маасдам — 80 г
Кетчуп — 50 г
У меня получилось 10 блинчиков
Фото готового блюда
Сибирячка автор рецепта
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Процесс приготовления
Соберите по списку все продукты для приготовления блинов с сосисками и сыром.
Начнем с блинного теста.
В миску всыпьте муку, соль и сахар. Прибавьте к муке яйцо и половину молока. Взбивая тесто ручным миксером на малых оборотах, соедините всё в единую массу. Затем влейте остальное молоко и ещё раз взбейте миксером.
В тесто добавьте немного растительного масла и дайте тесту постоять около 15 минут.
На разогретой сковороде выпекайте тонкие блинчики, наливая небольшое количество теста. Маслом сковороду можно не смазывать, так как оно добавлено в тесто.
А теперь подготовьте начинку.
Нарежьте колечками сосиски и натрите на тёрке сыр.
Каждый блинчик смажьте слегка кетчупом. И на половину блина выложите сосиски и сыр.
Начинку накройте свободной частью блинчика.
И сверните блин ещё раз пополам. По этому же принципу нафаршируйте остальные блины.
Готовые блины с сосисками и сыром прогрейте на сковороде, чтобы сыр расплавился. Подавайте к столу горячими!
Приятного аппетита!
