Содержание
скрыть
1 марта 2021
Тетяна
560
Очень нежная картошка с фрикадельками в духовке. Картошечка получается неимоверно нежной, сливочной и ароматной. Порадуйте себя и своих близких таким простым, но очень вкусным и аппетитным блюдом.
Ингредиенты:
- картофель 800 г
- мясной фарш 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- сливки жирные 150 мл
- молоко 200 мл
- сыр твердый 60 г
- укроп рубленый 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- мускатный орех по вкусу
Приготовление:
1 час 20 минут
- Сначала подготовим картофель. Нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности (5-7 минут с момента закипания).
- Пока картофель варится, измельчить лук. К фаршу добавить лук, яйцо, соль, гранулированный чеснок. Хорошо вымесить фарш.
- Подготовим заливку. В миску вылить сливки, добавить молоко. Измельчить укроп, добавить к заливке. Выдавить зубчик чеснока. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к заливке, перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить в форму картофель и разровнять. - Сформировать маленькие фрикадельки и выложить сверху на картофель.
Равномерно вылить заливку. - Запекать при температуре 180-200°С около 40-60 минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.Вот и все, наша сливочная картошка с фрикадельками готова. Она очень аппетитная и безумно вкусная.
Подавать с любовью! Приятного аппетита!