google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Киш по Джейми Оливеру

Киш по Джейми Оливеру

Киш — пирог французской кухни. Вариантов его приготовления, как и вариантов начинки, великое множество. Сегодня хочу рассказать, как приготовить киш по Джейми Оливеру.

Описание приготовления:

Пирог очень сытный и вкусный. Прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для встречи неожиданных гостей. Ветчину для начинки можно по желанию заменить на отварную или обжаренную индейку. Сыр подойдет любой: чеддер, швейцарский, маасдам, российский или более мягкий. Рецепт простой, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина / Мука
Блюдо:
Выпечка / Киш / Блюда с начинкой
География кухни:
Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка (тесто)
  • Яйцо  — 1 Штука (тесто)
  • Яйцо  — 4 Штуки (начинка)
  • Ветчина  — 300 Грамм
  • Сливки  — 150 Миллилитров
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Киш по Джейми Оливеру»

Киш по Джейми Оливеру
Подготовьте все ингредиенты.

Киш по Джейми Оливеру
Соедините муку, нарезанное кубиками масло и соль.

Киш по Джейми Оливеру
Перетрите все руками до состояния крошки и добавьте одно яйцо.

Киш по Джейми Оливеру
Все перемешайте, а затем руками замесите мягкое тесто.

Киш по Джейми Оливеру
Раскатайте тесто по размеру формы (диаметром 25-27 см.), затем аккуратно перенесите и руками сформируйте бортики. Наколите тесто вилкой и уберите пока в холодильник.

Киш по Джейми Оливеру
Ветчину нарежьте небольшими кубиками.

Киш по Джейми Оливеру
Для заливки взбейте яйца со сливками, добавьте тертый сыр, соль и молотый перец по вкусу.

Киш по Джейми Оливеру
Переложите ветчину в форму с тестом и полейте равномерно яично-сливочной массой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Киш по Джейми Оливеру
Киш по Джейми Оливеру готов. Приятного аппетита!

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *