google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Картофельные шарики с треской и петрушкой, рецепт с фото

22 июля 2021

Картофельные шарики с треской и петрушкой, рецепт с фото

Сложность: простоВремя приготовления: PT1H15M1 час 15 минутКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порции

  • треска 400 г
  • картофель 250 г
  • яйца 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • зелень петрушки 1 пучок
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • масло растительное

Картофельные шарики с треской и петрушкой, рецепт с фото

Готовить легко
61945

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуРаспечатать

Приготовление:

1 час 15 минут

  • В отдельных емкостях отварить треску и картофель (не солить).
  • Удалить у трески кости и кожу.
  • Мякоть измельчить в блендере.
  • Помять картофель толкушкой, чтобы исчезли комки.
  • Очень мелко порезать петрушку и лук.
  • Соединить с треской и картофелем.
  • Постепенно вбить яйца в смесь.
  • Посыпать перцем, добавить мускат, соль, если нужно.
  • Смочить водой две большие ложки, с их помощью сделать шарики из полученной смеси.
  • Если эта процедура не получается, то скатать шарики влажными руками.
  • Нагреть масло для фритюра, положить шарики, пожарить до золотистого оттенка.
  • Выложить шарики на салфетку, чтобы стекло масло.

Совет

Можно подавать картофельные шарики с треской и петрушкой
и горячими, и холодными.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *