Aleksey583 25 апреля 2021
Готовить легко
43952
Тефтели из рыбного фарша и огурцы – блюдо можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- филе рыбы 300 г
- сливки 10% 180 мл
- рис ¼ стакана
- огурцы соленые 2 шт.
- морковь 1 шт.
- зелень укропа
- специи
- соль
Приготовление:
1 час
- Рис промыть и остудить.
- Перемолоть рыбное филе, перемешать с солью, специями и рисом.
- Сформовать шарики, охладить.
- Натереть морковь, влить сливки, поставить на огонь.
- Довести смесь до кипения, добавить тефтели, тушить двадцать минут.
- Измельчить соленые огурцы, добавить в кушанье, через десять минут всыпать зелень укропа.
Совет
Для приготовления тефтелей можно использовать сома.
