Пюре из пастернака, рецепт с фото и видео

15 мая 2020

aleksa.chevskaya
253

Очень вкусное и полезное пюре из пастернака. Альтернатива картофельному пюре.

Ингредиенты:

• пастернак 500 г
• масло сливочное 1 ст.л.
• соль по вкусу

Приготовление:

35 минут

• Наливаем в кастрюлю воды для варки. Затем доводим до кипения и солим.
• Выкладываем пастернак в кастрюлю. Доводим до кипения и варим примерно 25 мин.
• Оставляем 1-2 стакана бульона.
• Перекладываем пастернак в блендер и смешиваем до консистенции пюре с добавлением бульона.
• Перекладываем пюре обратно в кастрюлю и добавляем масла и соли по вкусу. Пробуем и сервируем. Приятного аппетита!