Aleksey583 25 апреля 2021
Готовить легко
44354
Диетические котлетки для всей семьи.
Ингредиенты:
- куриное филе 800 г
- рис 200 г
- молоко 100 мл
- батон 85 г
- лук репчатый 2 шт.
- сухари панировочные 50 г
- морковь 1 шт.
- масло растительное 30 мл
- лавровый лист
- соль
для подливы:
- вода 250 мл
- мука 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- томатная паста 2 ст.л.
Приготовление:
1 час 40 минут
- Куриное филе промыть, разрезать кусками.
- Нарезать крупными кусочками репчатый лук.
- Залить белый батон молоком, дать постоять.
- Добавить в фарш, еще раз пропустить через мясорубку. Соль – по вкусу.
- Положить отваренный рис, перемешать.
- Слепить шарики, запанировать в сухарях.
- Противень смазать растительным маслом.
- Морковь натереть, выложить на противень, сверху – тефтели.
- Поставить блюдо в духовой шкаф, прогревать при температуре 200 градусов в течение пятнадцати минут.
- Для подливы перемешать муку с теплой водой, массу взбить.
- Влить томатную пасту и сметану, перемешать.
- Положить кусочки лаврового листа. Залить соусом изделия, тушить в течение часа.
Совет
При подаче украсить кушанье листочками зелени.
