google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Бездрожжевые кныши с картошкой, рецепт с фото

12 ноября 2020

Бездрожжевые кныши с картошкой, рецепт с фото

Бездрожжевые кныши с картошкой, рецепт с фото

Готовить легко
11482

Популярное блюдо белорусской кухни: пирожки из слоистого теста с картофельной начинкой. Готовили его в постные дни – на Благовещенье и в Сочельник, на проводы и поминки.

Ингредиенты:

  • мука 2.5 стакана
  • масло растительное ½ стакана
  • вода ½ стакана
  • яйца 1 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • уксус 9% 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.

для смазки верха:

  • яичный желток 1 шт.
  • молоко 1 ст.л.

для начинки:

  • картофельное пюре

Приготовление:

1 час + 1 час

  • Просеять муку, добавить разрыхлитель и соль.
  • Отдельно перемешать жидкие ингредиенты – воду с яйцом, уксусом и растительным маслом.
  • Соединить то и другое, замесить тесто, оставить его на час в холодном месте.
  • Раскатать массу в пласт, выложить заранее приготовленное картофельное пюре, сформовать пирожки-кныши.
  • Для смазывания перемешать сырой желток с молоком.
  • Температура выпекания – от 190 до 200 градусов.

Совет

Другой вариант – начинку можно не класть внутрь, а расположить поверх лепешки, немного приподняв ее края.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt