Aleksey583 Простое первое блюдо, которое готовится буквально за полчаса. Хорошо когда в запасе есть баночка мясной тушенки — в таком случае быстрый и сытный обед вам обеспечен!
Ингредиенты
Тушенка — 400 г
Чечевица — 40 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Вода — 2 л
Растительное масло — 20 г
Соль, специи — по вкусу
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Чтобы приготовить суп с тушенкой и чечевицей, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тушенку можно взять из любого вида мяса.
Для супа налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и отправьте в кипящую воду. Оставьте вариться на 10-12 минут.
В это время очистите лук и морковь. Нарежьте мелко лук. Морковь потрите на терке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте морковь с луком 3-4 минуты. Помешивайте, чтобы овощи не подгорели.
Затем переложите в сковороду тушенку. Прогрейте её, чтобы она растаяла. Смешайте с овощами.
Отправьте тушенку с поджаркой в кастрюлю.
Добавьте чечевицу. По времени варки чечевицы ориентируйтесь по инструкции на упаковке. У меня чечевица колотая — она варится очень быстро.
Проварите чечевичный суп с тушенкой еще минут 10. По вкусу добавьте в суп соль и специи. Можно добавить сушеные ароматные травы.
Для аромата добавьте свежую зелень. Снимите суп из чечевицы с тушенкой с огня и разлейте по тарелкам.
Приятного аппетита!
