Aleksey583 
Делюсь с вами рецептом, как приготовить роллы из огурцов. Это легкая, но эффектная закуска подойдет как для праздничного стола, так и повседневного перекуса. Очень вкусно, рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Огурцы для этого рецепта потребуются среднего и больше размера, с маленькими семенами. Нарезать их на тонкие полосы можно овощечисткой или специальной терке-шинковке. Для начинки можно использовать маслины, вяленые томаты или консервированные грибы.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Закуски / Роллы
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Огурец — 1-2 Штук
- Тофу — 150-200 Грамм
- Каперсы — По вкусу
- Оливки — По вкусу
- Постный майонез — 1-2 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Чеснок сухой — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Роллы из огурцов»
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу измельчите вилкой, добавьте постный майонез, соль и сухой чеснок, хорошо перемешайте.
Мелко нарежьте оливки и каперсы, добавьте к смеси из тофу и ещё раз перемешайте.
Огурцы помойте, отрежьте хвостики. С помощью овощечистки нарежьте огурцы на тонкие полосы.
Выложите на край полосы начинку из тофу и закрутите в рулетик.
Края рулетов скрепите зубочистками, а перед подачей отрежьте выступающие края.
Роллы из огурцов готовы, приятного аппетита!
