Ингредиенты
Для оладий
Для соуса
Инвентарь:
Нож, доска разделочная, лопатка, пергамент для выпечки, глубокая тарелка, ложка
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Сразу приготовим соус, чтобы он настоялся в холодильнике. Смешайте йогурт с измельченным чесноком, добавьте прованские травы, соль и перец. Хорошо смешайте и отправьте в холодильник.
Квашеную капусту отожмите от рассола и нарежьте на мелкие кусочки.
Морковь натрите.
Лук нарежьте кубиками.
Смешайте овощи в глубокой тарелке, добавьте к ним яйцо, муку, оливковое масло, майоран, орегано и соль с перцем. Тщательно перемешайте.
Шаг 2: запекаем оладьи из квашеной капусты.
Сформируйте из капустной массы оладьи и выложите их на накрытый пергаментом для выпечки противень.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. На последние 10 минут включите конвекцию.
Шаг 3: подаем оладьи из квашеной капусты.
Подавайте оладьи из квашеной капусты с приготовленным ранее соусом. По мне такие оладушки вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!