Aleksey583 
Предлагаю рецепт бутербродов с запеченным болгарским перцем. Они подойдут для вегетарианского меню. Сочетание сочного ароматного перца, пряной рукколы и хрустящего хлеба получается очень вкусным!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бутерброды с болгарским перцем. Вместо майонеза можно использовать творожный сыр, а рукколу заменить на шпинат. Хлеб подойдет не только белый, но и ржаной. По желанию можно добавить сыр.
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Болгарский перец / Батон
Блюдо:
Бутерброды / Закуски
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 Штука (среднего размера)
- Хлеб — 2 Ломтика
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Руккола — 30 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Бутерброды с болгарским перцем»
Подготовьте все ингредиенты.
Перец запеките в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Затем заверните в пакет и оставьте на 5-10 минут пропариться, чтобы слезла кожица.
В сухой сковороде подсушите хлеб с двух сторон до румяного цвета.
Натрите зубчиком чеснока хлеб.
Намажьте тонким слоем майонеза хлеб. Сверху выложите рукколу.
Перец очистите, нарежьте кубиками. Добавьте измельченный чеснок. Посолите, перемешайте.
Выложите болгарский перец на хлеб. Приправьте молотым перцем.
Бутерброды с болгарским перцем готовы. Приятного аппетита!
