Содержание
скрыть
22 июня 2020
Just Cooking
200
Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов! Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.
Ингредиенты:
- кефир 250 мл
- мука пшеничная 450 г
- сода ½ ч.л.
- соль ½ ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
Приготовление:
35 минут
- В миску вливаем 250 мл кефира.
- Добавляем 0,5 ч. ложки соды.
- 0,5 ч. ложки соли.
- 1 ст. ложку сахара.
- Тщательно перемешиваем.
- Добавляем 1 куриное яйцо.
- 2 ст. ложки растительного масла.
- Снова перемешиваем.
- Затем просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки (муки может понадобится немного больше).
- Замешиваем тесто.
- Рабочую поверхность присыпаем мукой и перелаживаем туда тесто. Разделяем тесто на несколько частей.
- Формируем из кусочков теста шарики.
- Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 5-6 мм.
- Делаем посередине каждой лепешки небольшой разрез.
- Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
- Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
- Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!