Aleksey583 27 мая 2020
Вкусно и просто
99529
Не все хозяйки любят и умеют готовить камбалу. Рыба подходит для диетического стола, несмотря на заметное наличие подкожного жира.
Ингредиенты:
- филе камбалы 500 г
- лук репчатый 2-3 шт.
- лимон ½ шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- специи
- соль
Приготовление:
30 минут + 1 час 20 минут
- Удалить чешую, удалить плавники, голову, хвост.
- Рыбу разрезать вдоль, удалить кости, хребет.
- Снять кожицу, филе порезать на кусочки.
- Камбалу натереть солью и специями, побрызгать лимонным соком, оставить при комнатной температуре на полчаса.
- Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить на противень, застеленный фольгой.
- Выложить камбалу, полить оливковым маслом, обернуть фольгой.
- Прогреть духовку до 190 градусов. Время запекания – от сорока пяти до пятидесяти минут.
- Фольгу снять, печь еще десять минут, до появления румяной корочки.
Совет
На гарнир приготовить картофельное пюре или салат из свежих овощей с зеленью.
