26 мая 2020
Вкусно и просто
99270
Нарядное блюдо в порционных конвертиках.
Ингредиенты:
- мойва 10 шт.
- картофель 5-6 шт.
- сыр твердый 50 г
- сметана 2 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- мука
- специи
- соль
Приготовление:
1 час 15 минут
- Мойву вымыть, разделать на филе.
- Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать кружками.
- Рыбу посолить, обвалять в муке.
- Обжарить на сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки.
- Из плотной фольги свернуть конвертики.
- Другой вариант – использовать небольшие сковородки по количеству людей.
- Выложить рыбу, закрыть кружками картофеля.
- Смазать блюдо сметаной, посыпать тертым сыром.
- Запечь в заранее прогретой духовке до корочки.
Совет
К блюду можно подать овощной салат, заправить лимонным соком и оливковым маслом.