Aleksey583
Содержание
скрыть
8 мая 2020
sem-blud
255
Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как домашние вареники с картошкой и жареным луком. В этот раз мы решили поэкспериментировать с тестом и сделать обычные вареники более яркими и нарядными из цветного теста! Простое пресное тесто по этому рецепту готовится очень просто. Вареники получились очень вкусные, сытные с ароматным жареным луком!
Ингредиенты:
- мука пшеничная 2 кг
- яйца куриные 4 шт.
- картофель 2 кг
- масло сливочное 100 г
- куркума 2 ч.л.
- масло растительное 150 г
- лук 3 шт.
- соль по вкусу
- укроп по вкусу
- вода 1 л
Приготовление:
1 час
- Начинка.
В картофель добавляем 2 ч.л. соли и варим до готовности. - Добавляем сливочное масло и делаем картофельное пюре.
- Заправка.
Нарезаем лук и жарим в растительном масле до золотистого цвета. - Тесто.
В ёмкость добавляем 0.5 кг муки, 0.5 ч.л. соли, два яйца, 0.5 л воды и вымешиваем тесто, постепенно добавляя муку. - Лепим вареники.
- Варим вареники в подсоленной воде 4 — 6 минут.
- Готовые вареники поливаем луковой заправкой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.
