Aleksey583 12 ноября 2020
Готовить легко
11332
Оригинальная выпечка, поверхность действительно напоминает пятнистую шкуру африканского животного.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 2.5 стакана
- масло сливочное 200 г
- сахар 150 г
- яйца 1 шт.
- какао-порошок 2 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
для начинки:
- творог 500 г
- сметана 300 г
- сахар 200 г
- яйца 3 шт.
- крахмал 3 ст.л.
- ванилин 2 пакетика
Приготовление:
1 час 20 минут
- Перемешать мягкое сливочное масло с сахарным песком, массу взбить, добавить яйцо.
- Просеять разрыхлитель, какао-порошок и муку.
- Замесить тесто, большую его часть выложить в смазанную маслом форму для выпекания, сформовать бортики.
- Небольшой кусочек оставить для украшения, положить в холодильник.
- Для начинки перемешать творог с сахаром и сметаной, добавить ванилин из пакетика, крахмал, сырые яйца.
- Ингредиенты взбить и выложить поверх теста. Коричневые пятна из оставшейся массы расположить произвольно.
- Время выпекания – один час, температура – 180 градусов.
Совет
Готовая выпечка должна постоять в открытой духовке.
