Творожно-сырные бублики-баранки с зеленью, рецепт с фото и видео

8 мая 2020

Готовить просто
4249

Сырные бублики, они же баранки с зеленью. Такие бублики можно подавать на завтрак, обед с тарелкой супа и просто к чаю. В них много творога и сыра, и практически нет муки. Зелень можно использовать любую. В нашем случае — это лук, петрушка и укроп, потому что эта зелень есть на прилавке в любом магазине и в любое время года.

Ингредиенты:

• сыр 100 г
• творог 180 г
• мука 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• соль ½ ч.л.
• разрыхлитель ½ ч.л.
• лук зеленый 15 г
• укроп 15 г
• петрушка 15 г

Приготовление:

40 минут

• Сыр натереть на мелкой терке, добавить творог, добавить белок 1 яйца, соль, разрыхлитель, мука – замесить тесто.
• Зелень (лук, укроп, петрушка) мелко нарезать, добавить к зелени желток 1 яйца.
• Противень застелить бумагой, присыпать мукой, сформировать баранки: руками раскатать кусочек теста в сосиску и соединить в кольцо. В середину баранки выложить смесь зелени.
• Баранки отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.