Творожная запеканка с изюмом и курагой, рецепт с фото и видео

25 июня 2020

el.gato.ivanna
102

Это очень вкусно, запеканка по этому рецепту получается очень очень нежная и вкусная. Это самый простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты:

• творог 600 г
• яйца куриные 3 шт.
• масло сливочное 60 г
• сметана 5 ст.л.
• манная крупа 4 ст.л.
• сахар 3 ст.л.
• сахар ванильный 10 г
• изюм без косточек 30 г
• курага 40 г

Приготовление:

1 час

• Курагу нарезаем кусочками, смешиваем с изюмом и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут.
• Манку перемешиваем со сметаной и оставляем минут на 10-15 для набухания.
• К манке со сметаной добавляем ванильный сахар, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и творог.
• Всю массу перебиваем блендером до однородного состояния (в видео-рецепте я показала консистенцию).
• С изюма и кураги сливаем воду, и добавляем изюм и курагу к творожной массе и хорошо перемешиваем.
• Форму для запекания смазываем сливочным маслом, и в неё переливаем творожную массу.
• Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 40-50 минут.
  Приятного аппетита❤️