Тосты с пюре из авокадо, нута и цветной капусты гриль

Вегетарианские тосты с вкусной начинкой рекомендуем попробовать приготовить.

100 грамм свежего хлеба;

1 авокадо;

50 грамм нута;

50 грамм капусты цветной;

30 грамм моцареллы;

специи;

оливковое масло.

1. Хлеб нарежьте ломтиками, смажьте масло и отправьте подрумяниваться его в духовой шкаф.

2. Цветную капусту разберите на соцветия. Выложите на сковороду гриль и обжарьте до готовности.

3. Нут отварите до готовности и заправьте специями.

4. Авокадо очистите и измельчите при помощи блендера.

5. Моцареллу натрите мелко.

6. На тост выложите пюре их авокадо, нут, цветную капусту. Сверху расположите моцареллу.