Ткемали из красной смородины

Красная смородина 250 г

Кинза 70 г

Семена кориандра 10 г

Тмин 10 г

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 
  1. В ступке размять кориандр, тмин, листья кинзы и чеснок до однородной ароматной массы. ШПАРГАЛКА Как подготовить чеснок
• 
  2. Смородину залить водой и покипятить минут пять.
• 
  3. Затем протереть через сито в чистый сотейник, добавить смесь из ступки перемешать и поставить на огонь увариться до загустения.
• Источник: eda.ru