Aleksey583 Рыбные такосы – новинка для мексиканской кухни. Познакомим вас сегодня с своеобразным фьюженом.
Кукурузные лепёшки;
200 грамм филе рыбы;
100 грамм красной капусты;
30 грамм зёрен граната;
50 грамм твёрдого сыра;
специи;
кукурузная мука;
яйцо;
масло.
1. Филе рыбы нарежьте полосками. Каждый кусок приправьте специями. Взбейте яйцо и окуните рыбу. Присыпьте мукой и отправьте жариться до готовности. Готовую рыбу обмакните, чтобы убрать лишний жир.
2. Красную капусту шинкуйте. Смешайте со специями и зёрнами граната. Твёрдый сыр нарежьте полосками.
3. Раскройте лепёшки и на каждую выложите салат и филе рыбы. Закройте лепёшки и отправьте на гриль.
