Свиной стейк в соевом маринаде, рецепт с фото и видео

7 июня 2020

Готовить просто
5224

Самый простой ужин — это пожарить кусок мяса и какой нибудь гарнир. Это блюдо как раз из этого разряда, но. .. Сочно пожаренный кусок мяса слегка маринуется в соевом соусе, обжаривается на сильном огне на сковороде гриль, а затем до полной готовности отправляем в духовку. Так же к мясу подается соус в виде оливкового масла с чесноком и острым перцем. В качестве гарнира — одни витамины. Свекла приготовленная на пару в сочетании со свежей клубникой и свежими листьями салата, отлично дополнят сочный кусок мяса.

Ингредиенты:

• свинина 1 кг
• свекла 1 шт.
• соус соевый 50 мл
• клубника 250 г
• чеснок 2 зубчика
• перец чили 1 шт.
• листья салата 1 шт.
• масло сливочное 20 г
• масло оливковое 30 г
• сахар ⅓ ч.л.

Приготовление:

40 минут

• Замаринуйте мясо в соевом соусе на 15 минут.
• Приготовьте соус: чеснок пропустить через пресс, перчик чили порежьте вместе с семенами кружочками, добавьте оливковое масло, сахар, перемешайте.
• В сковороде раскалить сливочное масло. Обжарить стейк по 5 минуты с каждой стороны. Выложить на противень и запечь при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
• На тарелку выложите листья салата, клубнику разрезанную на 4 части, свёклу, полейте соусом.