Свинина терияки с фунчозой

Красочное блюдо китайской кухни — аппетитное мясо в соусе терияки и стеклянная лапша (фунчоза). Очень вкусно и просто!

Продукты
Свинина — 500 г
Перец болгарский красный — 1 шт.
Фунчоза — 200 г
Соевый соус — 0,5 ст.
Имбирь молотый — 1 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л. + для жарки
Мед — 2 ч.л.
Уксус винный — 1 ст.л.
Кунжут — 2 ст.л.
Лук зеленый — несколько перышек Как приготовить свинину в соусе терияки, с фунчозой: 1. Свинину нарезать длинными брусочками. 2. Приготовить маринад: смешать уксус, соевый соус, имбирь, мед и растительное масло. 3. Залить мясо маринадом и оставить на 1 час. 4. Налить немного масла в глубокую сковородку и обжарить кусочки, предварительно отжав от маринада. 5. Когда появится золотистая корочка, залить маринад в сковородку и на среднем огне выпаривать. 6. Когда немного загустеет соус, добавить порезанный на брусочки болгарский перец. Готовить до тех пор, пока в посуде не останется немного соуса. 7. Фунчозу залить кипятком на 7 минут и промыть холодной водой. 8. При подаче выложить фунчозу на тарелку, сверху положить кусочки мяса и перца, полить соусом, посыпать зеленым луком и кунжутом. * Можно лапшу добавить к мясу, чтобы она напиталась соусом, и посыпать кунжутом, а лук добавлять уже непосредственно при подаче. Источник: russianfood.com