31 января 2020
Вкусно и просто
77037
Нежное угощенье, приготовленное за полчаса.
Ингредиенты:
- свиная печень 500 г
- лук репчатый 2-3 шт.
- чеснок 3 зубчика
- мука 3 ст.л.
- масло растительное 2-3 ст.л.
- сметана 20% 2 ст.л.
- кунжут 1 ст.л.
- тмин ½ ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
30 минут
- Свиную печень промыть, нарезать длинными кусочками.
- Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
- Выставить таймер на двадцать минут в режим «Жарка».
- Влить масло в чашу мультиварки, прогревать лук до прозрачного состояния четыре минуты, без крышки.
- Кусочки печени обвалять в муке, переложить в луковую массу, перемешать, жарить в течение пяти минут без крышки.
- Всыпать кунжутное семя, тмин, перемешать еще раз и потушить под крышкой.
- Раздавить чеснок при помощи пресса, перемешать с густой сметаной.
- За несколько минут до готовности блюда всыпать перец и соль, влить сметану с чесноком.
- Ингредиенты перемешать, кушанье подержать под крышкой.
Совет
Подать блюдо с картофельным пюре, посыпать нарезанным зеленым луком. Вместо тмина и кунжута можно использовать карри.