Мексиканская кухня и фасолевые супы сейчас на пике популярности. В связи с этим представляем вам рецепт одного из лучших основных блюд.
200 грамм черной фасоли;
пакетик чернил каракатицы;
200 грамм очищенной креветки;
200 грамм рапанов;
100 грамм бэйби осьминожек;
50 грамм колец кальмара;
пучок кинзы;
специи;
авокадо.
1. Морепродукты отправьте на сухую сковороду слегка обжариться. После, залейте водой и отправьте вариться. Добавьте к морепродуктам, заранее вымоченную фасоль.
2. Через десять минут высыпьте чернила каракатицы и варите суп ещё десять минут. Приправьте специями и порвите кинзу.
3. Очистите авокадо и нарежьте тонкими дольками.
4. Готовый суп разлейте по тарелкам и выложите дольки авокадо сверху.