google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Согревающий вьетнамский суп

Согревающий вьетнамский суп

ОПИСАНИЕ

Предлагаю приготовить вьетнамский суп. В холодную погоду он согреет, а в жаркую охладит. Такой суп можно кушать и в холодном, и в горячем виде, рецептов и разновидностей вьетнамского супа очень много, я предлагаю свой вариант. Для приготовления супа используем вкусную фильтрованную воду.

Основные
3 ст. л.
1 ст. л.
250 г
500 г
1 стебель
1 пучок
1 пучок
2 зубчика
10 г
1 шт.
1 шт.
5 шт.
3 ст. л.
1 ч. л.
1 ⅕ л
3 ст. л.
1 ст. л.
ШАГ 1/21
Подготавливаем продукты. Этот суп можно готовить с говядиной, свининой или курицей. Я буду готовить со свининой.
Подготавливаем продукты. Этот суп можно готовить с говядиной, свининой или курицей. Я буду готовить со свининой.
ШАГ 2/21
Первым делом приготовим мясо. Режем и подсушиваем мясо на сковороде, чтобы испарилась вся жидкость, мясо нам надо поджарить до золотистого цвета.
Первым делом приготовим мясо. Режем и подсушиваем мясо на сковороде, чтобы испарилась вся жидкость, мясо нам надо поджарить до золотистого цвета.
ШАГ 3/21
Мясо на сковороде подсушилось, кладем лемонграсс и обжариваем все вместе.
Мясо на сковороде подсушилось, кладем лемонграсс и обжариваем все вместе.
ШАГ 4/21
Добавляем кунжутное масло и обжариваем до золотистого цвета. Солим по вкусу.
Добавляем кунжутное масло и обжариваем до золотистого цвета. Солим по вкусу.
ШАГ 5/21
Мясо жарится, а мы тем временем порежем мелко огурцы для супа.
Мясо жарится, а мы тем временем порежем мелко огурцы для супа.
ШАГ 6/21
Порежем кинзу.
Порежем кинзу.
ШАГ 7/21
Порежем зеленый лук, морковь, имбирь, чеснок и острый перец.
Порежем зеленый лук, морковь, имбирь, чеснок и острый перец.
ШАГ 8/21
Приготовим рисовую лапшу.
Приготовим рисовую лапшу.
ШАГ 9/21
Мясо готово.
Мясо готово.
ШАГ 10/21
Имбирь, чеснок, морковь, зелень порезаны.
Имбирь, чеснок, морковь, зелень порезаны.
ШАГ 11/21
Лапша готова.
Лапша готова.
ШАГ 12/21
Начинаем готовить наш бульон для супа. 1,2 литра фильтрованной воды доводим до кипения.
Начинаем готовить наш бульон для супа. 1,2 литра фильтрованной воды доводим до кипения.
ШАГ 13/21
Кладем морковь.
Кладем морковь.
ШАГ 14/21
Кладем рыбный соус, на это количество воды я добавила 3 столовые ложки рыбного соуса, 3 столовые ложки уксуса и 3 столовые ложки сахара, чайную ложку соли. Рыбный соус соленый, в кухне Вьетнама его используют вместо соли. У бульона должен быть кисло-сладкий насыщенный вкус. Добавляем в бульон порезанные имбирь, чеснок, горький перец, столовую ложку лимонного сока. Любите поострее — горького перца можно больше положить, я добавила несколько колечек перца. Отрегулируйте бульон по своему вкусу.
Кладем рыбный соус, на это количество воды я добавила 3 столовые ложки рыбного соуса, 3 столовые ложки уксуса и 3 столовые ложки сахара, чайную ложку соли. Рыбный соус соленый, в кухне Вьетнама его используют вместо соли. У бульона должен быть кисло-сладкий насыщенный вкус. Добавляем в бульон порезанные имбирь, чеснок, горький перец, столовую ложку лимонного сока. Любите поострее — горького перца можно больше положить, я добавила несколько колечек перца. Отрегулируйте бульон по своему вкусу.
ШАГ 15/21
Количества продуктов хватит на 4 порции. Раскладываем по тарелкам мясо.
Количества продуктов хватит на 4 порции. Раскладываем по тарелкам мясо.
ШАГ 16/21
К мясу добавляем огурцы.
К мясу добавляем огурцы.
ШАГ 17/21
Добавляем зелень.
Добавляем зелень.
ШАГ 18/21
Добавляем лапшу. Лапшу не всю выкладываем по тарелкам, оставляем ее на общей тарелке, чтобы можно было ее добавлять во время еды.
Добавляем лапшу. Лапшу не всю выкладываем по тарелкам, оставляем ее на общей тарелке, чтобы можно было ее добавлять во время еды.
ШАГ 19/21
И разливаем бульон по тарелкам.
И разливаем бульон по тарелкам.
ШАГ 20/21
Суп готов, его можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
Суп готов, его можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
ШАГ 21/21
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
источник: edimdoma.ru

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt