30.09.2022

23 марта 2020

Скумбрия с прованскими травами в фольге

Скумбрия с прованскими травами в фольге

Вкусно и просто
84163

Рыба готовится порционно, количество еды легко рассчитать по количеству гостей.

Ингредиенты:

  • скумбрия 3 шт.
  • вино белое сухое 1 стакан
  • прованские травы 1 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • соль

Приготовление:

2 часа + 50 минут

  • Рыбу почистить и вымыть, тушки разрезать поперек.
  • Кусочки выложить в пластиковый контейнер, полить белым сухим вином, поставить на час или на два в холодильник.
  • За время маринования куски рыбы несколько раз перевернуть.
  • Продукт вынуть из емкости, натереть солью, тертым мускатным орехом и прованскими травами.
  • Куски фольги смазать растительным маслом с внутренней стороны.
  • Выложить рыбу, завернуть.
  • Время запекания на мангале – от тридцати пяти до сорока минут.

Совет

На гарнир к рыбе можно подать грибы и овощи, обжаренные на костре, печеные клубни картофеля, овощную нарезку из помидоров и огурцов с зелеными листьями салата, петрушкой укропом, кинзой.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.