23 марта 2020
Вкусно и просто
84163
Оригинальный рецепт для пикника, пряные травы придадут рыбе аппетитный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- скумбрия 2 шт.
- соус соевый 1 стакан
- помидоры 1 шт.
- чеснок 3-4 зубчика
- масло растительное 2 ст.л.
- зелень укропа (базилик) 1 пучок
Приготовление:
30 минут + 45 минут
- Скумбрию подготовить, промыть в холодной воде.
- Выложить тушки в пластиковый контейнер, подлить соевый соус, оставить для пропитывания на полчаса.
- Через каждые пять или семь минут рыбу переворачивать.
- Порубить зелень укропа или базилика, перемешать с давленым чесноком.
- Помидоры нарезать крупными дольками.
- Нафаршировать рыбные тушки чесноком, зеленью и томатами.
- Рыбу жарить на смазанной решетке на мангале, время – от двадцати до двадцати пяти минут.
Совет
Края брюшка можно скрепить зубочистками, чтобы не вывалилась начинка.